LISTADO DE TODAS LAS RECETAS
¿Cómo va su día? los saludo desde mi oficinita en San Miguel, con muchísimo calor pero aún así y porque los quiero mucho prendí el horno para compartirles esta receta. Pero antes les quiero contar que pronto por primera vez en la historia ¡Voy a ponerme en un mercadito!
Y bueno esta es la primer receta desde mi nueva cocina, con fotitos en la ventana, espero la disfruten, es una granola pero que se hace en cazuela, no necesitas hornear y esta lista como en 20 minutos, ideal para desayunar con fruta y lechita como cereal, o con…
Reportándome desde tierras San Miguelenses, hoy ha sido un día nublado y tranquilo, como les conté estoy haciendo mi proyecto de titulación, hoy tengo cita con mi asesora por la noche y por ello me tomo el día libre (ayer entregue el doc para revisión), aprovechando este rato de paz…
¿Quién no ama las tortillas de harina? en mi pueblo si comemos tortillas de harina pero no es algo tan arraigado, y solo hay dos o tres tortillerías que las vendan, y hacerlas en casa es muuy raro, pero acá en el norte me encontré con la bonita costumbre de comerlas recién hechas en...
No se porque siempre me pasa que San Valentín me agarra desprevenida, para cuando me doy cuenta ya faltan un par de días, por ello les subo la receta ya algo tarde (¡perdón!), la verdad es que...
Afortunadamente desde que asistí a mi primer curso de pan me dijeron lo importante que era la humedad al hornear, me enseñaron a hacer choque de calor en el horno para producir vapor y así tener panes bonitos, esta clase fue en una escuela profesional con un horno profesional, y bueno una vez que quise hacerlo en casa no fue lo mismo. ¿les ha pasado? que ven la foto del libro de la receta que están siguiendo, luego
¡Hola! Ya estoy de vuelta después de unas largas vacaciones, perdón que ni avisé que me desconectaría pero ni yo misma pensé estar tan desconectada, espero hayan tenido maravillosas fiestas y les deseo lo mejor para este nuevo año, ojalá lo estén empezando con todas las ganas, enero es un muy buen pretexto para ponernos metas e iniciar proyectos :)
Ya l@s extrañaba y extrañaba escribir por acá, y una dulce forma de regresar a las recetas es con una de mis cosas favoritas (como ya saben) ¡Hot cakes!. Ya casi hace un mes que regresamos del viaje a Vancouver (la bella tierra del maple) y por supuesto que allá tenía que...
Ya están de regreso las video recetas y en esta ocasión no la preparo yo, tengo un invitado especial que créanme va para chef, o foodie o tragón jajaja, es todo un caso este muchacho...
¡Al fin! La verdad chic@s la hice mucho de emoción para este video pero ya está listo, compréndanme que aún soy medio lenta para grabar y editar, esta vez grabe el audio dos veces porque la primera no le piqué el botón y no...
En esta ocasión les hice un video de la kombucha y es que ¡me encanta! ya le encontré el modo después de matar dos skobys y echar a perder unos litros, espero les guste y les ayude ha hacer...
Aún no se acaba el invierno pero aquí en Monterrey ya está haciendo calorón, hace unos días preparamos helado de mamey e hicimos barquillos ("conos" que les llaman jaja) caseros, ya les compartiré la receta pronto. Les cuento que ando en una racha de...
Este post tenía la intención de ser de San Valentín pero no estuvo tan romántico, no es una receta como para hacerle a tu amorcito jajaja o tal vez si si es un amante de la avena, pero no se preocupen aquí mismo en el blog hay otras cosas que...
Les escribo muy breve pero sustancioso, hace ya unos días grabamos esta video receta que es la primera que hago así con voz, disculpen si me puse algo nerviosa jaja, pero ya iremos ...
La semana pasada remoje garbanzos para una ensalada para llevar al trabajo, pero me levante tarde y ya no alcance a hacerla así que los refrigeré, por la noche teníamos hambre y se me ocurrió hacer bolitas de falafel, cuando...
¿Yogur? ¿Yogurth? ¿Yogurt? Espero a la real academia no le importe, hoy les traigo una receta con este nutritivo y delicioso ingrediente, si no consumen lácteos pueden usar un yogurt vegetal. Les cuento que estos días...
Monterrey esta más caliente que nunca, en serio más de 40 grados, siento que me ando derritiendo, afortunadamente este domingo nos invitaron a una quinta a darnos una refrescadita en la alberca y sugerimos hacer ¡Pizzas! :D
Cuando vivía en Morelia en una ocasión un buen amigo...
¡Hola! Siento que hace mucho que no escribo y ya lo extrañaba :)
En esto de la masa madre ando experimentando, me emociona tanto como no tienen idea, si ya me gustaba el pan y ya sabía un poquito de el pan artesanal y esta onda de la levadura salvaje pues
Ya les había compartido un par de recetas de hotcakes, unos súper saludables que no llevan ni harina, y que además son veganos, son a base de plátano y avena si los quieren probar son estos Hot cakes de plátano, también esta
No se ustedes pero yo tengo mucho calor. Cuando llegue a Monterrey el calor fue de las primeras cosas de las que andaba de quejosa (entre muchas otras) dejar familia, amigos, trabajo, mi pueblo, la ciudad bella de Morelia, la comida y aparte acalorarme jajaja no pues no estaba contenta, pero
Estoy escribiendo esto a la media noche, aunque he tratado de organizarme más aún me falla un poco, pero creanme que he mejorado, ahora puedo hacer más cosas y me pongo tareas cada día y así se me ha hecho más fácil cumplir metas, luego les cuento como le estoy haciendo por si sufren del mismo mal jeje. Les tengo noticias y agradecimientos, primero gracias a
Esta receta la hice hace ya un tiempo para una revista, pero como ando con los cambios del blog (que espero les guste, a mi me encanta su nuevo look) no he hecho la receta de la semana y les comparto esta que tenía guardadita
Este post lo estoy escribiendo justo depués del de PAN BLANCO DE CAJA, así que ya no pondré tanto rollo jiji, lo que si es que deben saber que "integral" no siempre quiere decir que es más bueno, si contiene más fibra, si contiene más nutrientes pero
Hacer pan es mi cosa favorita, comerlo mi segunda cosa favorita jaja, y un pan de caja es un básico, es una receta que ya me habían pedido, y aunque ya me sabía y tenía mas o menos dominio de una no era del todo la ideal o mi pan favorito ¿porqué? bueno, prefiero los panes con fermentación larga
Hay días que no ando creativa y buscando que desayunar lo más práctico y rico (casi siempre) son los smoothies, nutritivos y divertidos, cuando los hago por lo regular es en las mañanas y cuando trabajaba donde había licuadora a veces los hacia en la oficina, así que casi todos son con fotos de celular y nunca los subí formalmente al blog, así que me dije a mi misma, "mi misma deberías subirlos al blog para que no se pierdan y
No se si a todo el mundo le pasa pero cuando quiero juntarme con mis amig@s es toda una odisea, que si yo puedo tal día, que mejor no se cual otro, que solo en la tarde, yo mejor en la mañana, bla bla... pues bueno, esta vez se alinearon los planetas y nos juntamos las que nos gusta hacer pan (porque tenemos más amigos pero solo les gusta comerlo jajaja). Aquí les presento a Chantal y Sabrina, ambas ya hacen delicioso pan
Cada cumpleaños pienso que realmente no me siento tan cambiada como podría creer que lo estaría, es decir a los 15 creí que a los 18 no se sería diferente y a los 18 creí que en la veintena igual pasaría algo, claro que tienes más aprendizaje y experiencias pero realmente al menos en mi caso no me sentía muy diferente. Y bueno a los 30 tampoco esperaba nada espectacular y tal vez ni siquiera sea la edad (aunque sospecho que si es por lo que me cuentan mis amigas treintañeras) pero
Después de varios meses sin tener domingos libres hoy disfrute de un domingo tranquilo, divertido y entretenido, siempre me ha gustado mucho ver películas pero no me considero una experta ni nada, confundo a los actores, soy pésima recordando nombres de directores y tengo gustos extraños pero creo que no tan malos, aún así siempre he querido aprender jaja, y me dije a mi misma que los oscares de este año si quiero saber que onda así que me estoy echando las películas nominadas, y bueno
Que puedo decir, amo los hot cakes, es de mis desayunos favoritos, aunque como diría un amigo “todo es mi favorito” ¡ja!, es que disfruto tanto de cada comida rica que me es difícil decidir. He probado varias recetas de hot cake y hay que admitir que cuando se trata de granos enteros, y no la típica mezcla que ya venden lista, no salen tan esponjosos como quisiéramos, en experimentos anteriores había tenido que usar huevo o simplemente no se esponjaban, pero al fin lo logré
